Meet the world's 11 best coffees at the Melange Coffee Shop.

세계 11대 명품커피를 맛 볼 수 있는 곳은? 마린사운드와 함께하는 ‘멜랑쥐’입니다.

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탄자니아 커피

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탄자니아 커피는 킬리만자로(Killimanjaro, 탄자니아AA(Tanzania AA))로 대표되며

유럽에서는 '커피의 신사, 영국 왕실의 커피'로 칭송받습니다   

주요산지는, ‘모시, 탕가니카, 니아사이며,

주요 재배 품종은 아라비카(Arabica) 75%, '로부스타' 25%입니다.

 

커피 재배를 본격적으로 시작한 것은 1892년 독일의 지배를 받기 시작하면서부터입니다.

1차 세계대전 이후 영국의 지배를 받으면서 커피산업이 발달하였고,

유럽에서는 '커피의 신사, 영국 왕실의 커피'라는 칭호를 받습니다.

 

커피 산업을 주도하는 대표적인 단체로 KNCU1924년에 설립된 단체로

가장 역사가 깊고 커피 농가로부터 생두를 사들여 수출하는 역할을 합니다.

품질이 떨어지는 생두는 구매하지 않기 때문에 커피 재배 기술 발전에 이바지하고 있습니다.

 

조용필은 왜? 킬리만자로에서 커피를 찾지 않고? 표범을 그리도 찾았는가? -_-

탄자니아는 킬리만자로의 관문이며, 탄자니아 사람들에게는 성스러운 산입니다.

탄자니아 인 누구나 킬리만자로를 지척에 두고 있지만,

굳이 올라갈 이유 또한 없기에 그 고독한 위용을 느끼며 살아가고 있습니다.

 

표범이라는 동물 역시 고독의 상징입니다.

고독의 산 + 고독의 동물 = 조용필의 킬리만자로의 표범.

 

킬리만자로는 많은 여행가들에게 생이 다하기 전

언젠가는 반드시 가 보아야 할 여행지 중 하나로 손꼽히고 있습니다.

 

생이 다 하기 전이라또 고독과 연결되지 않습니까?

고독을 곱씹으며 자신을 돌아 보게 해 주는 산 킬리만자로.

이러한 킬리만자로는 탄자니아 후손들에게 커피라는 풍요를 선물하고 있습니다.

용필이 형님 역시 이 킬리만자로 커피를 제일 좋아하지 않을까 싶습니다.

 

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